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営業時間 12:00~18:00 / 立川市錦町4-7-6福島ビル1F

小松菜とカリカリ油揚げの和え物

(55kcal 塩分0.7g)

 

  材料(1人分)

小松菜・・・70g
油揚げ・・・10g

【A】
だし・・・大1/2
しょうゆ・・・小2/3
からし・・・お好みで

 

  作り方

  1. 小松菜は茹でて、水気を絞り食べやすい長さに切る。
  2. 油揚げはフライパンに直接入れ、焼き色がつくまで、表裏ともじっくり焼く。
  3. 【A】のだし割りしょうゆにお好みの量のからしを加え、混ぜておく。
  4. 食べる直前に(1)(2)(3)を和えて盛り付ける。

 

提供:多摩立川地域活動栄養士会

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