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営業時間 12:00~18:00 / 立川市錦町4-7-6福島ビル1F

大根もち

(73kcal 塩分0.4g)

 

  材料(1人分)

大根・・・70g
白玉粉・・・35g
干しえび・・・大さじ1
塩・・・少々
青のり・・・少々

 

  作り方

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  1. 大根を千切りにして、白玉粉と塩を加えてこねる。(まとまらない時は、水こさじ1/2~を加える)ねとっとするまでこねる。
  2. (1)を4等分して1cmの厚さの円形にする。
  3. 皿にえび、のりを広げ(2)をのせて両面にまぶす。
  4. クッキングシートをしてドーナツ状に(3)を並べ、ラップをしてレンジ皿に割り箸げたをしてのせ、レンジで2分加熱する。(温かいうちに食します)

 

 

提供:多摩立川地域活動栄養士会

 

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