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営業時間 12:00~18:00 / 立川市錦町4-7-6福島ビル1F

冬野菜のスープ

(73kcal 塩分1.3g)

 

  材料(1人分)

 

白菜・・・70g
かぶ・・・30g
たまねぎ・・・30g
えのき・・・10g
ベーコン・・・10g
パセリ・・・少々
コンソメ・・・1/4個
塩・こしょう・・・少々

 

  作り方

  1. 野菜はざく切り、パセリはみじん切りにする。
  2. 水と野菜を火にかけ、沸騰したらベーコン、コンソメを入れ、やわらかくなったら塩・こしょうで味を整え最後にパセリを入れる。

 

 

提供:多摩立川地域活動栄養士会

 

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